时间: 2025-04-29 01:51:43
最后更新时间:2025-04-29 01:51:43
抻面 是一个汉语词汇，字面意思是“拉面”或“扯面”，指的是一种制作面条的手法，通过将面团反复拉伸和折叠，使其变得细长而有弹性。这种制作方法使得面条口感筋道，是许多中式面食中的重要工艺。
抻面一词源于汉语，其制作方法在*有着悠久的历史。随着时间的推移，抻面的技巧和口味也在不断演变，适应了不同地区和文化的饮食惯。
在**文化中，抻面不仅是一种食物，也是一种传统手工艺的体现。它与家庭、节日和社区聚会有着紧密的联系，如春节期间的家庭团聚，抻面往往是餐桌上不可或缺的一部分。
抻面常常让人联想到家的温暖、传统的美好和手工艺的珍贵。它唤起的是一种亲切和怀旧的情感，让人想起童年时家人围坐在一起享用美食的场景。
在日常生活中，抻面可能是一次家庭聚会的焦点，或是外出就餐时选择的一种特色美食。它不仅满足了味蕾，也承载了情感和记忆。
在诗歌中，抻面可以被比喻为时间的流逝，如“岁月如抻面，细细拉长，每一折都是生活的痕迹”。
抻面的过程可以带来视觉上的享受，看着面团在手中逐渐变长，形成均匀的线条。听觉上，抻面时的拍打声和面团的拉伸声，都是独特的厨房交响乐。
在不同的文化中，类似的拉伸面团制作面条的方法也有所体现，如意大利的Pasta和日本的乌冬面，虽然具体技巧和名称不同，但都体现了对面条质地的追求。
抻面作为一个词汇，不仅代表了
1.
【抻】
拉长东西。
【引证】
《集韵》-抻,手伸物也。
扯。
【引证】
冯骥才《义和拳》-两个有人命血债的财主,被团民抻着发辫,砍头示众。
2.
【面】
(象形。甲骨文字形,里面是“目”字,外面表示面庞。“面”,在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才出现,而且只指两颊的上部,唐宋口语中才开始用同“面”本义:脸)。
同本义。
【引证】
《说文》-面,颜前也。 、 《周礼·撢人》-使万民和说而正王面。 、 《周礼·司仪》-私面私献。 、 《书·顾命》-大辂在宾阶面。 、 《战国策·赵策》-必唾其面。 、 唐·白居易《卖炭翁》-满面尘灰烟火色。 、 明·袁宏道《满井游记》-女之靧面。 、 明·魏学洢《核舟记》-椎髻仰面。
【组词】
面不厮睹、 颜面、 满面