蛋白酶

1. 【蛋】    - 骂人的话 。放在某些名词或形容词的后面,组成代表人的词。如:坏蛋;糊涂蛋。 放在某些动词后面,使那个动作带有贬意。如:捣蛋;滚蛋;完蛋。

2. 【白】    - (象形。甲骨文字形,象日光上下射之形,太阳之明为白,从“白”的字多与光亮、白色有关。本义:白颜色)。    - 同本义。古人用以代表西方、秋季、金、肺等。
【引证】 《说文》-白,西方色也。殷用事物色白。 、 《庄子·人间世》-虚室生白。 、 《庄子·知北游》-若白驹之过隙。 、 《汉书·贾谊传》-白昼大都之中。 、 《庄子·马蹄》-白玉不毁,孰为圭璋。 、 《庄子·渔父》-须眉交白。 、 《诗·秦风·蒹葭》-蒹葭苍苍,白露为霜。 、 《荀子·荣辱》-目辨白黑美恶。 、 《战国策·燕策》-太子及宾客知其一者,皆白衣冠以送之。 、 唐·柳宗元《捕蛇者说》-永州之野产异蛇,黑质而白章。
【组词】 雪白、 白衣

3. 【酶】    - 很大一类复杂的蛋白质物质 ,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)。