转氨酶

1. 【转】    - 旋转;打转。
【引证】 《醉翁亭记》-峰回路转。 、 唐·杜甫《茅屋为秋风所破歌》-下者飘转。
【组词】 转丸、 转灯、 机器转子团团转;砂轮转得快;地球绕着太阳转    - 绕过。
【引证】 《老残游记》-由千佛山脚下往东,转过山坡,竟向南去。

2. 【氨】    - 氮和氢的化合物NH3 比空气轻,有极强的刺激性气味,易溶于水,冷却加压下很易冷凝成液体,因此常用液氨蒸发吸热来人工致冷。

3. 【酶】    - 很大一类复杂的蛋白质物质 ,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)。