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脯羹

时间: 2025-08-01 17:09:46

脯羹

基础信息

  • 词语 脯羹
  • 繁体脯羹
  • 拼音 gēng

【脯羹】的意思

最后更新时间:2025-08-01 17:09:46

肉羹;肉汁。

【脯羹】的相关字

1. 【脯】

2. 【羹】 (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)。 调和五味的汤。
【引证】 《孟子·告子上》-一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。 、 《左传·隐公元年》-(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”

相关问答

脯羹的做法

问题解答:

1、脯羹的主要材料是肉干,通常选用牛肉或猪肉,将其切成小块,放入水中煮沸,之后加入调料如酱油、料酒、盐、砂糖、葱姜,慢火炖煮至肉质软烂。

2、为了增加脯羹的风味,可以加入一些配料,例如香菇、冬笋、青菜等,最后用淀粉水勾芡,使汤汁更为浓稠。

3、在制作脯羹的过程中,可以根据口味适量添加胡椒粉、辣椒油,调节脯羹的辛辣和鲜香。

4、传统脯羹还可以加入鸡蛋,制成蛋花脯羹,为菜品增添了色泽与口感的层次感。

5、为了提升营养价值,可以考虑加入一些海味食材,比如虾仁或鱼片,丰富菜品的风味和口感。

相关例子:

1、每逢佳节,妈妈总会做一碗美味的脯羹,温暖了整个家。

2、在宴会上,厨师特意准备了精致的脯羹,吸引了许多食客的目光。

3、我喜欢在寒冷的冬天里喝上一碗热乎的脯羹,既能暖身又舒心。

4、这道脯羹的味道鲜美,浓厚的汤汁让人一口接着一口,回味无穷。

5、与朋友小聚时,我们一起分享自制的脯羹,增进了彼此的感情。

发散阅读:

1、脯羹作为一种传统的肉类菜肴,其热量相对较高,可以适量食用。

2、脯羹的浑厚口感和丰富的配料选择,使其成为了聚餐中一道受欢迎的菜品。

3、近年来,健康饮食观念盛行,可以尝试用低脂肉类制作脯羹,以降低脂肪摄入。

4、脯羹的营养价值明显,适合搭配多种主食,如米饭或面条,提高饭菜的综合营养。

5、市面上也开始出现多种方便速食脯羹产品,为快节奏的生活增添了便利。

引证来源:

脯羹者,肉干之质,色香味俱全,食之温暖,养胃而助消化。

脯羹以牛肉为主料,配以诸般调味,熬制成羹,鲜美异常。

羹食可佐脯,脯乃肉之精华,羹则汤之清爽,二者相辅相成。

作脯羹时,不可忽略火候,以免味道散失,宜慢慢炖煮以保鲜。

膳房内诸般品类应有尽有,脯羹尤为盛行,食者常盈盈而至。

脯羹的意思

问题解答:

1、脯羹是一种古代的食品,通常指以肉类为主要原料,经过腌制、晒干和细切制成糜状的下一道菜肴。

2、在古代文学中,脯羹也常指被视为珍馐美味的食物,展示了当时饮食文化的独特之处。

3、脯羹可以作为宴会上的一道菜,目的是为了丰富菜品,增加食物的多样性。

4、在古诗词中,脯羹也可以象征宴席的丰盛,表达出对于美好生活的向往。

5、此外,脯羹还有可能是某些地区特有的传统食物,其制作工艺和风味因地而异。

相关例子:

1、宴会上,脯羹香气四溢,令人忍不住想要品尝。

2、古时,士人常用脯羹招待宾客,以显示礼遇。

3、我最喜欢的传统节日餐桌上,必有脯羹这样的美味。

4、在《红楼梦》中,提到了宴会中的脯羹,描绘了宴席的奢华。

5、脯羹的制作工艺需要耐心,经过腌制与烘干才算完成。

发散阅读:

1、脯羹的历史可以追溯到几千年前的中国传统饮食文化,体现了古代人民的生活方式和饮食习惯。

2、现代社会中,脯羹的制作方法可能发生改变,不同地区有不同的特色,值得探讨与研究。

3、与脯羹同样,许多古代饮食文化中的珍馐在当代仍然被继承与改良,形成丰富的地域特色。

4、脯羹的相关词汇及近义词如“干肉”“肉脯”,可以延伸出更多的饮食文化。

5、脯羹与其他宴席菜肴的搭配和做法,如酒与菜的搭配,也是一个可以深入研究的领域。

引证来源:

宴席间,脯羹温香,极为令人难忘,众人品尝皆大欢喜。

当时便食脯羹,以代饥寒,常有贤士之流,携带此物,行走于路。

无为而治,善者不食脯羹,常得其志,心得其道。

脯羹之美,犹如桃花源般神秘,非我辈所能知晓。

脯羹的制作工艺,不仅涉及腌制,还需注重火候与风味的平衡。

脯羹是哪里的菜

问题解答:

1、脯羹是江西菜的一种,特别是在南昌地区,因为这里的脯羹使用了特有的调料和烹饪工艺,使得这个菜品在当地颇具代表性。

2、在中国各地,尤其是江南地区,脯羹的制作工艺和口味各异,成为地方特色美食的一部分。

3、脯羹也可以看作是承载了历史文化的佳肴,体现了传统烹饪技艺与地方食材的结合。

4、在部分地方,脯羹被视为宴会上重要的菜品,常用于招待贵宾。

5、脯羹不仅受到当地人的喜爱,也逐渐在外省市获得了一定的知名度,成为了地域餐饮文化的重要代表。

相关例子:

1、他吃了碗热腾腾的脯羹,觉得真是太美味了。

2、餐厅里的一道脯羹吸引了所有顾客的注意,让人垂涎欲滴。

3、在南昌的街头小吃摊,我们常常能看到脯羹的身影。

4、脯羹的汤底十分丰富,搭配新鲜的时蔬,让人感受到独特的风味。

5、脯羹是当地人逢年过节时必不可少的一道菜,象征着团圆和美好。

发散阅读:

1、脯羹的传统制作工艺包括使用新鲜的肉类和多种香料,使其具备独特的风味。在了解脯羹的同时,我们可以探索江西地区的多样美食。

2、除了脯羹,江西还有许多著名的菜肴,例如南昌米粉和瓦罐汤,这些菜品之间的相似之处和差异可以是一个值得研究的话题。

3、脯羹在逐渐走出江西的同时,也带动了当地厨艺的传播,让更多人了解和喜爱这道传统美食。

4、对脯羹的研究不仅限于烹饪工艺,也可以从地域文化、历史背景等多个方面探讨其发展变化。

5、在现代餐饮中,脯羹的发展与创新也引发了人们对传统菜肴的思考,如何在保留传统的同时进行适应和创新,是一大挑战。

引证来源:

脯羹虽小,却寓意深远,豁达之美也在其中。

脯羹之味,传承千年,诚为难得。

脯羹与众不同,其用料丰盛,养生之道,古人已知。

宴中脯羹,宾客皆赞,食之不过三碗便觉温润。

脯羹的简单与复杂,厨艺的深厚,均在一汤一羹中显现。

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