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卤味

时间: 2025-06-11 06:08:08

卤味

基础信息

  • 词语 卤味
  • 繁体滷味
  • 拼音 wèi

【卤味】的意思

最后更新时间:2025-06-11 06:08:08

基本定义

卤味:卤味是指用卤水(一种含有多种香料和调味料的浓汤)煮熟的食品,通常包括肉类、豆制品、蛋类等。卤味具有独特的风味,是**传统小吃之一。

语境分析

  • 文学:在文学作品中,卤味可能被用来描绘地方特色或作为人物活动的背景,如“老街的卤味摊总是散发着诱人的香气”。
  • 口语:在日常对话中,卤味常作为休闲食品提及,如“晚上一起去吃卤味吧”。
  • 专业领域:在食品科学或烹饪领域,卤味可能涉及具体的制作工艺和配方讨论。

示例句子

  1. 这家店的卤味特别有名,每天都有很多人排队购买。
  2. 她喜欢在看电影时吃一些卤味,觉得特别过瘾。
  3. 卤味摊的老板娘手法熟练,很快就将食材卤得入味。

同义词与反义词

  • 同义词:卤菜、卤食、卤制食品
  • 反义词:新鲜食品(卤味通常是加工过的食品,与新鲜食品相对)

词源与演变

卤味的制作历史悠久,起源于**古代的腌制食品技术。随着时间的推移,卤味的配方和制作方法不断丰富和改进,形成了多样化的风味。

文化与社会背景

在**,卤味不仅是街头小吃,也承载着地方文化和传统。不同地区的卤味有着不同的特色,如四川的麻辣卤味、广东的甜卤味等。

情感与联想

卤味常常让人联想到温馨的家庭聚餐或是热闹的街头市集,带来一种亲切和满足感。

个人应用

个人经历中,卤味可能是与朋友聚会时的美食选择,或是回忆中家乡的味道。

创造性使用

在诗歌中,可以这样使用:“卤香飘溢夜市街,岁月悠悠味不改。”

视觉与听觉联想

想象一下,夜幕下的卤味摊,灯光温暖,香气四溢,人们的谈笑声和卤锅的咕嘟声交织在一起。

跨文化比较

在不同文化中,类似的食品加工方式也有,如日本的味噌煮、韩国的泡菜等,但卤味特有的香料和调味方式使其独具特色。

反思与总结

卤味作为一种传统食品,不仅满足了人们的味蕾,也承载了文化和情感的寄托。在语言学*和表达中,了解和使用这样的词汇能够丰富我们的语言体验和文化认知。

【卤味】的相关字

1. 【卤】 (象形。金文字形,象盐罐(或盐池)中有盐形。本义:盐碱地)。 同本义。
【引证】 《春秋·昭公元年》-晋荀吴帅师败狄于大鹵。 、 《左传·襄公二十五年》-表淳卤,数疆潦。 、 杜甫《盐井》-卤中草木白。
【组词】 卤田、 卤莽、 卤泻、 卤地

2. 【味】 (形声。从口,未声。本义:滋味)。 同本义。
【引证】 《说文》-味,滋味也。 、 《周礼·疾医》-以五味五谷五药养其病。 、 《鹖冠子·泰录》-味者,气之父母也。 、 《礼记·礼运》-五味六和十二食。 、 《吕氏春秋·察今》-一镬之味。 、 明·刘基《诚意伯刘文成公文集》-其味皆苦。 、 、
【组词】 味如嚼蜡、 入味、 味口、 味欲、 口味

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